富士山の湧水を使った自然に近い養殖施設です。

水の透明度が高く、透き通っていました。

健康で美味しい鱒を育てるため、養殖場の環境と、
えさに日々工夫をこらしているそうです。
また、安定した供給をするため、生産だけに専念されいる
とのことでした。

こちらは幼い鱒のいけすです。

鱒の供給先である”花月”様の鱒料理。

お造り、フライとお料理の種類は様々。
美味しそうですね♪

静岡県東部地域では、海だけではなく山間部でも
美味しい魚が育っています。

富士山からの湧水の恵み、駿河湾の恵みと沢山の
魅力がある静岡県東部地域。

これから夏休みが始まります。
地元の様々な魅力を探してみませんか？
きっと、素敵な出会いや発見がありますよ♪